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野菜パウダー!

Posted by rsanadai on 27.2012   0 comments   0 trackback
今朝の愛媛新聞で下記の記事を発見!



今治の「さいさいきて屋」さんの商品開発で、「野菜パウダー」を実現!

2012-04-27 07.58.48

売れ残り野菜を、お惣菜や、レストランで使ったりはするのでしょうが、

粉末化して、さらなる活用を考えられたもの。





パウダー化するのは、外注すると、とても1ロットが大きい上にコストがかかりますが、

乾燥機や製粉機を備えた工房を約800万円で整備されました!

長期間の保存を可能にし、新たな商品開発の夢が広がります!





使われないものの再利用、

知恵を絞ってみるのも面白いですね!
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Author:rsanadai
建築やまちを育んでいく活動を主軸に
未来の子どもたちに素晴しい環境を
残していきたいと考えております
http://www.sanadai.com

かまぼこカーテン設計・制作
日本大学理工学部建築学科

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