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収穫目前!!

Posted by rsanadai on 15.2011   0 comments   0 trackback
うちの畑の野菜や果物、収穫目前です!

夏の野菜等は水分をよく含んでいて、水分補給にも良い他、

いろいろな効能があります!!




2011-07-14 09.27.29


きゅうりは、余分な塩分を排出。利尿作用があり、むくみやすい人によいそうです(カリウム)

その他、抗酸化作用、がん予防にきくとか(きゅうり独特の香りにポリフェノールが含まれています)



2011-07-14 09.28.05


トマトは、免疫力を高め、がんの予防に効きます

(トマトの赤い色に含まれるリコピンの抗酸化作用はβカロチンの2倍の威力、カロチン、ビタミンC、E)

細胞の酸化、老化防止!

(トマトの赤い色に含まれるリコピンの抗酸化作用はβカロチンの2倍の威力、カロチン、ビタミンC、E)

皮膚や粘膜を健康に保つ!(βカロチンがビタミンAに変換される)

余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防!(カリウム)

そして美容に!(カロチン、ビタミンC、E)



トマトは、毎日少しずつ収穫して食べております!

効能を知るとさらに美味しくいただけそうですね!!



2011-07-14 09.30.16


また、スイカも同様、

ウォーターメロンと呼ばれるスイカは、90%が水分で、

トマトの1.5倍のリコピンがあるほか、

美白成分、ダイエット効果成分などさまざま!!




今日も畑の恵みと祖母の愛情に感謝して、

いただきま~す!!
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Author:rsanadai
建築やまちを育んでいく活動を主軸に
未来の子どもたちに素晴しい環境を
残していきたいと考えております
http://www.sanadai.com

かまぼこカーテン設計・制作
日本大学理工学部建築学科

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