眞田井良子建築・まち育て研究所日記畑

Loading…

アゴラマルシェ青空市！

Posted by rsanadai on 31.2011 畑

0 comments

0 trackback

アゴラマルシェ青空市が１１月末にオープン予定です！！

現在、出品者・スタッフを大募集しております！！

地域産品を出品してみたい方、

是非、下記連絡先までお気軽にご連絡くださいませ！！

アゴラマルシェ青空市事務局　担当：斉藤・谷

電話番号：０８９４－２４－３１２１（０９０－７１４８－２９７３）

スポンサーサイト

青石の石垣・みかんの丘、土壌改良！

Posted by rsanadai on 23.2011 畑

0 comments

0 trackback

八幡浜港　緑地公園　内の市民参画ゾーンに位置しております「青石の石垣・みかんの丘」ですが

石垣はプロのエバ（石工）さんこと、尾地道重氏のご指導の下

市内の３つの高校のみなさまや市民ボランティアの手によって強固に制作したため

台風の影響は全く見られず一安心でした！！

夕焼けに映える石垣は非常に美しかったです

こちらは、石垣の上部、実際にみかんを植える場所です

台風の影響で細かい土が流されたり飛ばされたり・・・・

そしてこの小石が目立ってきております

みかんを植えるためには、この小石を除去する必要性がございます！

現在、川之石高校の有志の方々が時間のあるときに拾って集めてくださっております！！

すこしでも良い環境でみかんを育てることが出来るよう、

小石除去を進めていかなくてはですね！！

収穫目前！！

Posted by rsanadai on 15.2011 畑

0 comments

0 trackback

うちの畑の野菜や果物、収穫目前です！

夏の野菜等は水分をよく含んでいて、水分補給にも良い他、

いろいろな効能があります！！

きゅうりは、余分な塩分を排出。利尿作用があり、むくみやすい人によいそうです（カリウム）

その他、抗酸化作用、がん予防にきくとか（きゅうり独特の香りにポリフェノールが含まれています）

トマトは、免疫力を高め、がんの予防に効きます

（トマトの赤い色に含まれるリコピンの抗酸化作用はβカロチンの２倍の威力、カロチン、ビタミンＣ、Ｅ）

細胞の酸化、老化防止！

（トマトの赤い色に含まれるリコピンの抗酸化作用はβカロチンの２倍の威力、カロチン、ビタミンＣ、Ｅ）

皮膚や粘膜を健康に保つ！（βカロチンがビタミンＡに変換される）

余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防！（カリウム）

そして美容に！（カロチン、ビタミンＣ、Ｅ）

トマトは、毎日少しずつ収穫して食べております！

効能を知るとさらに美味しくいただけそうですね！！

また、スイカも同様、

ウォーターメロンと呼ばれるスイカは、90％が水分で、

トマトの1.5倍のリコピンがあるほか、

美白成分、ダイエット効果成分などさまざま！！

今日も畑の恵みと祖母の愛情に感謝して、

いただきま～す！！

旬の長茄子！！

Posted by rsanadai on 08.2011 畑

2 comments

0 trackback

家の畑の長茄子が食べごろです！

畑に入り、食べごろなものを選んで・・・今日の夕食にします！！

祖母が、無農薬で栽培している野菜なので、いつも安心して食べさせていただいております

どの野菜が旬なのか、良く分からなくなってきているこのご時勢ですが、

祖母のお陰で、家族みんな日常的に学ばせていただいております

いつも、どうもありがとう！！

そして、この畑は、平地の少ない土地に位置しているため

青石による石垣が積まれております

角の方の石は、一人では持てないくらい重いものが配置されています